Crveno grožđe sadrži više antioksidansa od bijelog ili ružičastog grožđa. Posebno, crveno grožđe sadrži više snažnog antioksidansa resveratrola.
Prema studijama, njegova upotreba povezana je s usporavanjem ili sprječavanjem kognitivnog pada, ova tvar povećava oksidaciju masnih kiselina u jetri, smanjuje oksidativni stres i upalu u tijelu, a ima i mnogo drugih korisnih funkcija.